El Hotel está inserto en el cerro Concepción, colorido y tradicional  barrio patrimonial, rodeado de antiguas construcciones e importantes monumentos,  hoy epicentro del turismo cultural de la Valparaíso.

La historia cuenta que la casa original fue construida por una familia inmigrante alemana a comienzos del 1.900, han pasado unos 100 años, y quisimos recuperar este lugar.

La arquitectura es el resultado de una restauración y rehabilitación que dio lugar al hotel Latitud 33°Sur. El edificio conserva su volumen original, pero sus muros se han abierto hacia el entorno y han dejado a la vista la  estructura de piedra, ladrillo y añosas maderas nobles. El diseño interior de las habitaciones está inspirado en la abrupta topografía de Valparaíso,  cada espacio ha sido especialmente pensado para disfrutar de una excelente estadía en la ciudad.